红柚子和白柚子的区别
红柚子和白柚子的区别有哪些呢?
区别
1、在口感上不同
白柚,水分更加丰富,酸味较淡,甜味较浓,喜欢吃甜味水果人士的最爱。 红柚,是红心柚,它的口感酸甜适中,水分充足,是爱好酸甜口味水果人士的最爱。
2、在营养成分上不同
事实上红柚和白柚在营养成分上只有是否含有β-胡萝卜素和番茄红素的区别,也就是这两种物质造成了柚子出现红色的现象。 β-胡萝卜素和番茄红素是一种超强的抗氧化剂,可以提高身体免疫力、延缓身体的衰老进程。
3、红柚子的培养成本更高
红心柚是在白柚的基础上培育出来的,成本更高,而且红色柚子中含有番茄红素,营养价值更为丰富,所以,市面上售卖的红色柚子比白色柚子更贵。
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