七八年的茶叶还能喝吗
七八年的茶叶还能喝吗的答案是:对于绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶(轻发酵),放置七八年则不能喝,此类茶叶保质期较短,一般为3年以内,因此不能长时间放置,而对于铁观音老茶、普洱茶、白茶、黑茶,此类茶叶具有越陈越香的特性,放置七八年后,若存放得当依旧可以喝
对于绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶(轻发酵),放置七八年则不能喝,此类茶叶保质期较短,一般为3年以内,因此不能长时间放置,而对于铁观音老茶、普洱茶、白茶、黑茶,此类茶叶具有越陈越香的特性,放置七八年后,若存放得当依旧可以喝。
1、绿茶
绿茶不经发酵,其保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果条件允许,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
2、红茶
红茶是全发酵茶,保质期适中,可以保存2左右。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。
3、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就2年左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶、老铁那样的就算放几年年也还是能喝。
七八年的茶叶还能喝吗
4、白茶
白茶拥有越陈越香的特点,可以进行自我转化,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。
5、黑茶
黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。
但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。
实际上,茶叶也有保质期。而且,与很多人想象中不一样,茶叶反而容易变质。
一是因为茶叶的吸附性很强,不密封的话很容易受潮,而且会吸附空气中的异味。二是因为茶叶中的茶多酚、茶氨酸等成分都不够稳定,存放时间过久会慢慢变化,影响茶叶的风味和品质。
当然,也并不是所有的茶都适合久放,比如白茶、黑茶和普洱生茶,如果保存得当,确实越陈越香,前提是满足合适的保存条件以及适当的时间两项条件。
具体来说,绿茶常温下的保质期一般为一年左右,不适合长时间保存。乌龙茶开封后放冰箱冷藏保质期为8个月左右。红茶保质期一般为三年。普洱生茶保质期为5年左右,熟茶保质期为15年以上。白茶与黑茶放越久,口感和品质就越好。
如果茶叶变质了,千万不要喝。辨别茶叶时候变质,可以一闻二看三泡。
闻,就是闻茶叶的味道,是否有一股陈味或霉味。看,就是看茶叶的色泽,如果茶叶颜色暗黄,一捏就碎,很有可能已经变质。泡,就是取出部分茶叶泡茶,查看茶水的颜色是否浑浊,如果浑浊说明茶叶可能已经变质。
不过,茶叶虽好,也不是万能的。我们在喝茶之前,要看自己是否适合喝。更重要的是,不要把茶叶当成什么灵丹妙药,靠喝茶是无法治病的,有病一定要及时去医院治疗。
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