昆仑山矿泉水真假如何辨别
1、看外观:矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质,无浑浊或异物漂浮及沉淀现象。瓶子应是全新无磨损的,将瓶口向下不漏水,略挤压也应不漏水,否则,就很可能是收瓶重用的假冒矿泉水。
2、口感:矿泉水无异味,有的略甘甜;如碳酸型矿泉水稍有苦涩感;如系冷开水,口感不及矿泉水;若是自来水,会有漂白粉或氯的气味;如是一般地下水,会有不爽的异味。
3、折光率:将矿泉水注入清洁的玻璃杯中,放进竹筷观察其光折射率程度。矿泉水含有丰富的矿物质,折光率比自来水大,也就是说竹筷在矿泉水中呈现的弯曲现象比在自来水中要大。
4、热容量:在相同的温度条件下,矿泉水吸热、放热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节,其瓶子表面有冷凝水珠出现,而自来水则没有这种现象。
5、比重:矿泉水含有丰富的矿物质,矿化程度比自来水大,表面的张力也相应增大。将矿泉水注满玻璃杯,水面可以凸起,用硬币放在水面上,可以漂浮不沉;自来水则没有这种现象。
6、加酒试验:往矿泉水里加注一些白酒,不仅无异味,而且亦顺喉;而往白开水、自来水中加入白酒,则会变味;一般地下水含杂质多,加入白酒会发混或有沉淀,其味道亦发生变化。
7、看瓶签标识:矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期,批号、容量、主要成分和含量、保质期等。假劣矿泉水,往往标识简单,如果瓶签标识破烂、沾污、陈旧不清等,很可能是利用剥下的标识重用来假冒,不能购买。另外,矿泉水的保质期为一年,没有生产日期或超过一年保质期的,即使是真品也不能购买饮用。
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