烤鱼的家常做法
烤鱼又香又辣、味道鲜美,简直让人欲罢不能啊,我的家人都非常爱吃烤鱼,所以我经常就在家里自己做,那今天我就来教教大家烤鱼的家常做法!
工具/材料
鱼 香菜 葱姜蒜 辣椒粉 干辣椒 孜然粉 花椒粉 盐 料酒
操作方法
01将买来的鱼剥开肚腹,清理干净,然后在鱼面上用刀划几刀,这样更容易入味。
02在鱼肉上抹上辣椒粉,盐,孜然粉,花椒粉,料酒进行腌制,腌制一小时。
03然后就是炒料,起锅烧油,油多放一点,油热后放入葱姜蒜,干辣椒,辣椒粉进行炒制,直到炒出香味。
04然后就炒好的料倒入装有烤鱼的托盘中,再铺上一些干辣椒和蒜,放入烤箱烤二十分钟,最后撒上一些香菜,这样一盘香喷喷的烤鱼就做好啦!
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