空气炸锅做花生米多长时间多少度
空气炸锅炸花生米需要180度15分钟左右。
空气炸锅
是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
花生米
指的是花生的果实,和黄豆一样有着“植物肉”、“素中之荤”的美誉,有着极高的营养价值,可以生吃,可以炸着吃,深受人们的喜爱。
做法
材料:花生仁200克、食盐1勺、油适量。
1、新拨开的干花生仁。
2、倒入随锅自带的烤篮铺平。
3、用油刷让花生仁均匀裹上一层油。
4、再锅内先放上烤架,再放入装有刷好油的花生仁的烤篮。
5、菜单键选择坚果,显示180度18分钟,安开始键开始工作。
6、通过可视窗观察花生变化判断生熟。受热均匀无需翻动。
7、时间到之后,花生衣颜色变深,大部份开裂,已熟,开盖用取物夹取出。
8、倒入碟子,加适量盐拌匀就好。
花生的营养成分
中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其它氨基酸含量都很丰富。
花生米的营养价值
1、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其它氨基酸含量都很丰富。
4、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
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