鸡柳空气炸锅需要几分钟
鸡柳空气炸锅需要几分钟的答案是:8分钟。
将鸡柳装进预热好的空气炸锅中,200度8分钟即可。
中间取出翻动一下。撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃,都非常美味。口感酥脆,外酥里嫩,关键是少油。
鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
使用空气炸锅
使用前,想清洁煎锅或者炸篮,请选择非研磨性的海绵,避免对它造成划伤,影响其正常的性能。其次,在烹制的过程当中,如果想翻动一下食材,不要直接用手去碰,而是抓住手柄,把煎锅取出来再翻动。
翻动后,再把它滑动到炸锅中就可以。当听到定时器响声后,需要把煎锅拉出来,放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却,如果放在不耐热的表面,会对表面造成一定的影响。
注意事项
空气炸锅不需要额外加入太多油脂,只需要在食材表面刷一层油;如果食材本身带有足够油脂,不添加食用油也可以。空气炸锅离不开180℃-200℃左右的高温,且耗时可能比油锅直接炸的时间还要长一些,长时间的高温加热会造成维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失,从而降低食物的营养价值。
无骨鸡柳
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。
五彩鸡柳
食材,盐木耳柿子椒蛋清鸡肉胡椒粉料酒胡萝卜淀粉蒜冬菇
鸡胸肉切条,用少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉抓匀备用;
将柿子椒、胡萝卜、冬菇、木耳切条备用;
蒜切末备用,另取一碗,加适量盐、鸡粉、少许淀粉,调入水,勾兑成较稀的水淀粉备用;
炒锅烧热,注入油,可稍多些,凉油即下入鸡肉条,中火滑至变色倒出备用;5.炒锅内的余油烧热,放入蒜末炒香,下入所有蔬菜条煸炒至稍软,下入滑过的鸡肉条略炒,倒入事先调好的水淀粉,待汤汁稍浓关火即可。
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