醪糟怎么酿制
糯米浸泡8个小时,将糯米捞出沥干水分,蒸笼里面铺油纸,将糯米平铺在蒸笼上,戳几个洞,开大火开始蒸糯米,蒸熟开盖,晾凉至30度左右,加凉开水搅拌,将2克甜酒药撒入糯米饭里拌匀,放入酸奶机内胆中压实,挖一个洞,甜酒药洒在糯米饭上,盖上盖子发酵40个小时,中间出水了就做好了。
醪糟怎么酿制:
材料:
糯米500克,甜酒曲3克,水300克;
醪糟的做法:
1.糯米清洗干净,清水中浸泡8个小时左右,如果糯米能用手轻松撵散,就证明泡好了;
2.将泡好的糯米捞出,沥干水分;
3.在蒸笼里面铺上一层油纸,扎上几个小孔,然后将糯米平铺在蒸笼上,用筷子戳几个洞;
4.开大火开始蒸糯米,将糯米蒸熟,开盖,晾凉至30度左右;
5.加入凉开水搅拌,将2克甜酒药撒入糯米饭里面,搅拌均匀;
6.拌好之后,将糯米放入酸奶机内胆中,压实,中间挖出一个洞,将剩余的甜酒药洒在糯米饭上面;
7.酸奶机底部放一个小碟子,将内胆放进去,盖上盖子发酵40个小时左右;
8.如果中间出水了,有甜甜的酒香了,证明做好了。
小贴士:
1、制作醪糟的整个过程,必须保证所有容器都是无油的;
2、蒸好的糯米饭一定要晾到30度左右再拌酒药,要搅拌几次,让糯米饭温度平均,因为糯米饭的温度太高做出的醪糟会发酸。
-
寒鸦吃什么食物
操作方法01春回大地,大雁南飞。你可知道寒鸦也是迁徙动物。02想要知道它吃什么,首先我们要知道它栖息在哪里。03寒鸦其实和鸟类很像,一般是群栖,可以栖于林地、泥沼地等等。04寒鸦的栖息和鸟类很像,那自然吃的也很鸟类很像了。05像是一些玉米,杂粮,小虫子等等都可以吃...
-
狗狗不认主人怎么办?
操作方法01做亲和力训练,带狗到一个陌生的地方,然后你躲起来,让它来找你,找到了给奖励。02加强服从训练,比如如果当它做事做错了什么,就用不可以,不行等命令严厉的对待它,多做几次制止性训练后它会认识并且服从你。03这个和狗的品种有关,可以在购买的时候买泰迪这一类比...
-
爆炒角瓜肉片怎么做?家常爆炒角瓜肉片营养做法
角瓜,也被叫做西葫芦,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦炒肉,西葫芦炒火腿片等等,都属于家常菜,一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹饪的时候,最忌讳高温、长时间焖、炒、炖以及经过油炸,这样会让搅瓜里面所含的各类营养全部流失掉,且口感也会变得黏黏的很难吃。今天羊儿教大家做这道既...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...