鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥
鸡蛋煮不破壳又容易剥的方法是:首先把鸡蛋放在清水中,清洗干净,接着把鸡蛋放入冷水中,浸泡几分钟,把鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,盖上锅盖,用中火将水烧开后,煮3-7分钟左右,关火再焖1分钟,准备好一盆凉水,把煮好鸡蛋全部捞出,放入凉水中,等到自然冷却后,再剥皮即可。
工具/材料:鸡蛋
水、锅
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、清洗泡水
首先把鸡蛋放在清水中,清洗干净,接着把鸡蛋放入冷水中,浸泡几分钟。
2、煮鸡蛋
把鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水,盖上锅盖,用中火将水烧开后,煮3-7分钟左右,关火再焖1分钟。
3、剥鸡蛋
准备好一盆凉水,把煮好鸡蛋全部捞出,放入凉水中,等到自然冷却后,再剥皮即可。
总结:
提示:煮鸡蛋最好不要超过10分钟,否则鸡蛋内部会发生化学变化,鸡蛋营养价值将大大降低。
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