孕妇食谱腊肉杏鲍菇炒荷兰豆,口感劲怎么做好吃
主食材:杏鲍菇干100克,荷兰豆50克,胡萝卜半根,蒜苔50克,腊肉50克。
配料:葱适量,姜适量,盐适量,有机酱油适量。
步骤1:准备食材:荷兰豆洗净去丝;蒜苔洗净去掉老根和叶;腊肉50克,胡萝卜一段;
步骤2:起锅烧水,滴入两滴油,倒入荷兰豆,焯水2分钟;捞出荷兰豆,并倒入凉水盆中浸泡;(保持荷兰豆口感的脆爽和颜色的翠绿)
步骤3:继续焯烫杏鲍菇干五分钟,焯至杏鲍菇变软为止;
步骤4:腊肉切丁、蒜苔切段、胡萝卜均匀切片;
步骤5:起锅烧油,葱姜爆香;
步骤6:倒入腊肉煸炒出香味;
步骤7:随后,倒入焯好的荷兰豆、胡萝卜和蒜苔翻炒均匀;
步骤8:最后倒入焯好的杏鲍菇,并滴入少许有机酱油和盐调味;
步骤9:关火,装盘即可;
步骤10:一份色彩悦目、营养丰富的腊肉杏鲍菇炒荷兰豆就做好了。
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