烤鱼怎么做好吃
主食材:鲈鱼1条,豆芽适量,土豆1个,洋葱半个,黄瓜1根,莲藕半个,腐竹适量,芹菜1棵,花生适量。
配料:盐适量,料酒10克,辣椒适量,香料适量,豆瓣酱适量,花椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量。
步骤1:再鲈鱼身上划几刀,塞上姜片,倒入料酒,再撒点盐,腌一个小时左右。
步骤2:再准备点配菜,鱼腌好后,可以撒点孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,丰富口感。
步骤3:在烤盘上刷上油,放上油,鱼身也刷油,放入烤箱,200度,烤15分钟。
步骤4:将配菜放锅里炒一炒,加水一起煮,不用煮太熟,撒点盐调味,把菜倒入烤鱼中。
步骤5:200度,继续烤10分钟,烤完后撒上花生,芹菜叶。
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