葱油烧饼怎么做好吃
主食材:小麦面粉200克,水120克。
配料:酵母粉2克,泡打粉1克,绵白糖1小勺,玉米油2小勺,香油 1汤匙,大葱1根。
步骤1:温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖,搅拌一下,然后倒入面粉,
步骤2:搅拌成絮状,
步骤3:然后加入色拉油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧发30分钟,
步骤4:大葱切末,加入香油和盐拌匀,
步骤5:将饧好的面团,擀成长方形面片,
步骤6:均匀抹上葱油,
步骤7:卷起,收口捏紧,
步骤8:分成6份,
步骤9:取一份面剂,开口的两端向底部收口,
步骤10:其余几个面剂,也如此操作,
步骤11:用手心按扁,
步骤12:电饼铛双面预热,放入饼坯,
步骤13:烙至两面金黄即可,时间为5分钟。
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