银杏树果子怎么吃法
银杏树果子叫公孙果或者白果,它既能食用也能入药,但是银杏果却有一定的毒性,如果食用不当会引发中毒。银杏果的吃法有:泡茶、微波烘烤、椒盐银杏果、煮粥。
工具/材料:银杏果、花椒,食用盐、味精、白砂糖、糯米
微波炉、刀、炒锅
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、泡茶
银杏果平时可以泡茶喝,在泡茶时需要取八到十粒银杏果,去掉它们的外壳,把得到的果肉用刀拍碎,放在杯子中,加入沸水冲泡饮用,最后把银杏果肉一起吃下去就可以。
2、微波烘烤
银杏果带有一定的毒性,但他在经过高温处理以后,毒性就会减弱。可以把它放到专用烤盘中,直接放入微波炉,用高火加热,三分钟,取出以后去掉外壳直接吃就可以。
3、椒盐银杏果
银杏果可以加入多种调料炒制,制成干果零食用。炒制前,需要把银杏果的外壳剥掉,然后把炒锅加热,然后放入花椒、食用盐和少量的味精,然后再放入银杏果,用中火炒制,炒到银杏果熟透后即可食用。
4、煮粥
银杏果能用来煮粥,煮粥时需要准备新鲜银杏果、白砂糖、糯米,把糯米清洗干净以后,用清水浸泡一小时,然后入锅加热烧开,准备好的银杏果去掉外皮以后,用清水洗净,在粥快煮好以时放进去,随后再放入白糖一起煮熟就可以。
总结:
提示:为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。银杏果不能生吃,吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。已发芽的银杏种仁不能食用,银杏果和鱼不能同时食用。
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