菱角炒肉
科学饮食2.07W
食材:
菱角100克,鸡胸肉200克,青椒2个,盐,鸡精,白胡椒粉,淀粉,糟卤,糖,姜,蒜,大葱
步骤:
1、青椒切小块,鸡胸肉切小片,加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀,腌制20分钟;
2、菱角切片,蒜切末,葱、姜切片;
3、锅中油温6成热,倒入鸡肉快速滑炒,加入蒜、姜、葱炒香;
4、倒入菱角、青椒翻炒,调入糟卤、白胡椒粉、盐、鸡精即可。
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