五香浓郁的卤鸡蛋,你做对了吗的做法
主食材:草鸡蛋16个。
配料:食盐1茶勺,小茴香适量,香叶适量,草果1个,八角2朵,白芷适量,老抽适量,生抽适量,老卤汁适量。
步骤1:准备适量小茴香、香叶、草果、八角、白芷,用开水泡洗一下激出香味;
步骤2:将小茴香、白芷等细小的调料放入不锈钢调料盒里;
步骤3:砂锅中放入洗净的草鸡蛋,倒入老卤汁和清水将鸡蛋淹没;
步骤4:依次放入调料、盐、生抽、老抽;
步骤5:大火煮开后,转小火煮六七分钟即可关火。这次煮了大约16个草鸡蛋,个头不大,煮7分钟就可以了;
步骤6:将煮好的鸡蛋浸泡至凉后剥去蛋壳,继续浸泡十小时以上,五香的味道主要靠浸泡来入味;凉透的鸡蛋非常好剥壳,也可以浸泡十来分钟后将鸡蛋壳敲出裂纹,然后等彻底凉透后再剥壳;
步骤7:等第二天吃的时候略微蒸热就可以吃啦,对半切开能看到卤汁浸泡的效果,非常入味,鸡蛋还非常鲜嫩。
-
为什么会有那么多流浪狗?
操作方法01宠物狗走失。越来越多的人喜欢养狗,但是狗狗也是很容易走失的,如果主人带狗狗到户外去玩耍,遇到一些不良份子,也是很容易遭到黑手,有时候也会和主人走失,这时候宠物狗也就变成流浪狗了。02很多人无能力抚养狗。有的人养狗,却没来得及做好狗狗避孕措施,于是又...
-
中亚牧羊犬怎么养
操作方法01活动场地中亚牧羊犬喜欢奔跑,因此在养中亚牧羊犬的时候,应该为中亚牧羊犬准备一块比较大的场地,让它们能够自由玩耍。02梳理毛发中亚牧羊犬的毛发比较厚,因此平时应该多给中亚牧羊犬梳理毛发,以免中亚牧羊犬的毛发长出寄生虫,以及发生脱发等现象。03牙齿问...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
泰迪一直很瘦怎么办呢?
泰迪看起来很呆萌可爱,因此,很多人喜欢饲养泰迪。下面,我们来看看泰迪一直很瘦怎么办吧。操作方法01少吃多餐在夏天的时候,泰迪狗狗的胃口有可能会变差,吃得会比较少,从而导致体格变瘦。因此,在夏天的时候可以采取少吃多餐的方式喂养泰迪。02荤类食物平时可以手动做一...