雪莲果产地
雪莲果原产地在厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲,我国产地在云南、福建、海南、贵州、湖南等。雪莲果的食用方法:雪莲果切块,放入锅中,加入水、排骨、料酒、大蒜、八角、盐、鸡精,炖煮两小时即可;雪莲果切块,放入破壁机中,加入蜂蜜、冰块,打成雪莲果冰沙即可。
关于雪莲果
雪莲果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30厘米、宽15-20厘米,叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶,花盘3-6,舌状花、黄色。瘦果。须根系,分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部,不规则形,表皮粉红色。
雪莲果的生长环境
雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85%。块茎(即种薯)在播种后约2个月萌发,温度高于16℃时,块根开始膨大,20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻。
雪莲果的繁殖方法
雪莲果育苗前,选择表面光滑、无斑点、无霉变的种薯,每块重30-50克,带1-2个芽眼。切薯时,刀要消毒,切面要平,不损伤芽眼,切后用0.2%的百菌清或多菌灵喷洒,或用0.03%的高锰酸钾溶液浸泡,也可用草木灰涂抹切口。将种块平铺于小拱棚内,覆盖湿润细土或河沙8-10厘米,然后盖上塑料薄膜或稻草保湿,切忌底部积水。待种苗长到13-15厘米时,定植,即可移栽,深度为5-6厘米,移栽时,浇足定根水。
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