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![蛋白粉嘌呤含量高吗]( "蛋白粉嘌呤含量高吗")
蛋白粉嘌呤含量高吗
蛋白粉几乎是没有嘌呤的。蛋白粉主要是乳清蛋白，即各种氨基酸，没有细胞结构，所以是不容易有嘌呤的。不过如果是大豆蛋白粉等植物蛋白，则会引起尿酸上升，要避免食用。像大豆、黑豆、绿豆、红豆等干豆类食品都含有较高的嘌呤...
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![牛肉中的嘌呤含量高吗]( "牛肉中的嘌呤含量高吗")
牛肉中的嘌呤含量高吗
根据大量数据显示，100克的牛肉当中，嘌呤的含量在127.4毫克，属于高嘌呤的食物。因此很多人群在生活中不建议吃牛肉，比如一些尿酸特别高的人。另外有些人存在痛风或者是关节炎，此刻也不要吃牛肉，避免加重病情。01牛肉在生活中...
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![天天吃豆腐嘌呤会高吗]( "天天吃豆腐嘌呤会高吗")
天天吃豆腐嘌呤会高吗
可以放心吃豆腐。豆腐不等于大豆。豆腐，尤其是含水量高的南豆腐，因为大多数嘌呤物质在加工过程中会流失和转化，因此嘌呤含量仅为约13mg，远低于鱼类和肉类中的嘌呤含量，因此痛风患者可以放心吃豆腐。大豆具有很高的营养价值...
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![海鲜菇嘌呤含量高吗]( "海鲜菇嘌呤含量高吗")
海鲜菇嘌呤含量高吗
海鲜菇嘌呤含量很高，痛风应谨慎食用海鲜菇。海鲜菇又名玉蕈、蟹味菇，质地脆嫩，味道鲜美，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、钾、磷、钙、铁等矿物质元素，具有预防便秘、延缓衰老、抗癌的功效。海鲜菇嘌呤含量较高，食用...
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![鲈鱼嘌呤高吗]( "鲈鱼嘌呤高吗")
鲈鱼嘌呤高吗
1、鲈鱼本身属于一种海鱼，它的嘌呤含量比较高，每100克食物之中含有100毫克左右的嘌呤，摄入体内之后，这些嘌呤非常容易转变成尿酸，容易引发高尿酸血症，所以痛风患者和高尿酸血症患者最好不要吃鲈鱼。2、中文里有许多种鱼类都...
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![酱驴肉的嘌呤含量]( "酱驴肉的嘌呤含量")
酱驴肉的嘌呤含量
驴肉归属于嘌呤高的食物，每100克驴肉的嘌呤含量在75~150mg之间。嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C...
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![午餐肉嘌呤高吗]( "午餐肉嘌呤高吗")
午餐肉嘌呤高吗
午餐肉不算高嘌呤食物，一般高嘌呤食物主要是动物内脏、海鲜、啤酒等。嘌呤的分子式C5H4N4，是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。很多人都理所当然的以为，嘌呤只是存在于很多肉制类食品中，都会理所当然...
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![蚝油含嘌呤高吗]( "蚝油含嘌呤高吗")
蚝油含嘌呤高吗
蚝油含有高嘌呤成分。痛风性关节炎和高尿酸血症患者应少吃蚝油。因为食用大量的高嘌呤饮食会导致患者血尿酸水平急剧升高，从而导致痛风性关节炎的急性发作。对于痛风性关节炎和高尿酸血症患者，他们应该多吃低嘌呤饮食，如...
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![怎么煲汤没有嘌呤]( "怎么煲汤没有嘌呤")
怎么煲汤没有嘌呤
想要降低嘌呤的含量，方法就是用高压锅来煲汤，高压锅温度升高较快，压强也比较高，这样不容易煮熟的食物可以在很短的时间内煮熟，缩短了煲煮的时间。肉类食材焯水可除去大部分嘌呤物质，所以煲汤前食材先焯水。工具/材料:高压锅...
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![绿豆汤嘌呤含量是多少]( "绿豆汤嘌呤含量是多少")
绿豆汤嘌呤含量是多少
绿豆汤属于中等嘌呤食物（25～150mg/100g），每100克绿豆汤大约有嘌呤71.5mg。如果痛风患者处于疾病急性发作是不能喝绿豆汤的，如果痛风有所控制，是可以适当吃一点点中等嘌呤食物的，但日常还是要以低嘌呤食物为主，并且多喝水多排...
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![韭菜是不是高嘌呤食物]( "韭菜是不是高嘌呤食物")
韭菜是不是高嘌呤食物
痛风可以吃韭菜。韭菜嘌呤并不高，也不属于高果糖和含酒精的食物，对于痛风患者来说，是可以食用的。需要注意的是，韭菜有一定的刺激性，对于痛风急性发作期的患者，我们建议大家应控制摄入量，不宜多吃。当然，个人体质存在差异，大家...
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![秋葵嘌呤含量高吗]( "秋葵嘌呤含量高吗")
秋葵嘌呤含量高吗
秋葵嘌呤含量不高。每100g秋葵当中大约只含有25mg左右的嘌呤，属于低嘌呤食物，所以像那种高尿酸血症人群以及痛风人群都是可以吃秋葵的，只是在吃秋葵的时候注意量就好。...
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![菠菜含嘌呤高吗]( "菠菜含嘌呤高吗")
菠菜含嘌呤高吗
1.菠菜的嘌呤含量为：13.3毫克/百克菠菜。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物...
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![金鲳鱼100g嘌呤多少]( "金鲳鱼100g嘌呤多少")
金鲳鱼100g嘌呤多少
金鲳鱼嘌呤的含量一般在150-1000mg/100g。嘌呤的分子式C5H4N4，是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。很多人都理所当然的以为，嘌呤只是存在于很多肉制类食品中，都会理所当然地把嘌呤和脂肪挂钩，但是嘌...
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![火锅汤嘌呤高吗]( "火锅汤嘌呤高吗")
火锅汤嘌呤高吗
火锅汤的嘌呤还是比较高的。因为火锅食材主要是高嘌呤食物，如牛羊肉、海鲜、蘑菇等，其中含有大量的嘌呤（C5H4N4），是一种会引起痛风的有机化合物。嘌呤是一种亲水性物质，富含嘌呤的食物，只要浸泡在水中煮沸就可以溶解出来。火...
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![黄豆嘌呤高吗]( "黄豆嘌呤高吗")
黄豆嘌呤高吗
黄豆嘌呤是高的，每100g黄豆中就有166.5mg的嘌呤，所以黄豆属于高嘌呤食物。但黄豆经过加工后嘌呤就会流失，所以吃黄豆制作的豆腐、豆腐皮之类的食物就没有这么高的嘌呤含量。有痛风的人要注意不能使用嘌呤高的食物，不然会...
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![豆腐嘌呤高吗]( "豆腐嘌呤高吗")
豆腐嘌呤高吗
豆腐嘌呤高吗的答案是：不高，是中嘌呤的食物。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的...
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![什么是嘧啶和嘌呤碱基]( "什么是嘧啶和嘌呤碱基")
什么是嘧啶和嘌呤碱基
嘧啶和嘌呤的一类衍生物，为核苷酸的组分。嘧啶和嘌呤都是含氮杂环化合物，若这些环与羟基、氨基或甲基连接，便形成核酸的碱基。核酸中常见的碱基有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)、胸腺嘧啶(T)五种。A，G，C的碱...
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![鸡肉的嘌呤含量是多少]( "鸡肉的嘌呤含量是多少")
鸡肉的嘌呤含量是多少
鸡肉嘌呤含量在30-75mg/100g。鸡肉属于低嘌呤食物，嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭...
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![香蕉干含嘌呤高吗]( "香蕉干含嘌呤高吗")
香蕉干含嘌呤高吗
香蕉干含嘌呤不高。香蕉属低嘌呤食物，含量1.2mg/100g。香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用，香蕉干就是香蕉片，是一种很受欢迎的小零食，香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成...
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![面筋嘌呤]( "面筋嘌呤")
面筋嘌呤
面筋里面含有的嘌呤含量是非常低的。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团...
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![高嘌呤是什么意思]( "高嘌呤是什么意思")
高嘌呤是什么意思
1、嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。2、其为人体提供能量，参与机体代谢的调节，嘌呤的代谢终产物是尿酸。3、高嘌呤既指体内嘌呤高于正常，也指高嘌呤食物。4、当人体摄入嘌呤过多，超过机体负荷时，导...
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![舫鱼的嘌呤高不高呢 舫鱼的嘌呤会不会很高]( "舫鱼的嘌呤高不高呢 舫鱼的嘌呤会不会很高")
舫鱼的嘌呤高不高呢 舫鱼的嘌呤会不会很高
舫鱼嘌呤含量相对比较高，属于一种中等嘌呤含量的食物，如果患者有痛风以及高尿酸，建议少量的食用，并且在日常饮食上还需要严格控制其他高嘌呤的食物。为有效保证个人健康，尽量不要选择海鲜，啤酒等一些食物。这是一种什么鱼属...
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![鱿鱼的嘌呤含量高吗]( "鱿鱼的嘌呤含量高吗")
鱿鱼的嘌呤含量高吗
鱿鱼的嘌呤含量为每百克226.2克，属于超高嘌呤食物（嘌呤含量在150毫克/100克以上）。因此痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。而且鱿鱼胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。...
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![煮肉时的泡沫是嘌呤吗]( "煮肉时的泡沫是嘌呤吗")
煮肉时的泡沫是嘌呤吗
煮肉时的泡沫不是嘌呤。嘌呤（Purine），是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。而煮肉时的泡沫是肉类血管残留的血液、表面脂肪、碎渣等，所以并不是嘌呤。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉...
