红茶什么时候喝最好
红茶什么时候喝最好的答案是:吃过早餐后饮用;睡前喝
红茶最佳饮用时间需根据喝茶者的体质,以及需达到的效果不同而决定,大部分人会认为早餐之后饮用最佳,但也并非绝对。
红茶从中医方面认为具有暖胃的作用,因为红茶是经过发酵以后的茶类,通过发酵使茶叶一改原本寒性而变得甘温,红茶的茶汤红亮艳丽,口感甜润,别有一番滋味。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶可以促进血液循环,同时能够祛除体内的寒气,让大脑供血充分,因此有人认为早餐喝红茶最好。每天早晨起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量的牛奶一起饮用。当然,红茶在饭前1个小时也可以喝,因为红茶含有茶多酚,对胃部的刺激性不是很大,饭前喝红茶不像喝绿茶那样造成伤害,反而增加肠胃蠕动,促进消化,保护肠胃的作用。
红茶虽好不能贪杯,由于红茶中含有较多的咖啡因和活性碱,会对人类的中枢神经有一定的刺激作用,长期饮用会导致神经衰弱和心血管疾病。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。
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