古代称筷子为
谈到筷子的历史,古书里并没有明确的记录,《礼记middot;曲礼》篇讲羹有菜则用“筴”,据注释讲“筴”就是“箸”,也就是我们现在所用的筷子。
“筴”这个字由字形看,就可以明白是用来挟持食物的木棒,据我自己的推想,大约是古代开始熟食时代发明的,那时候的人把打猎得来的雉兔,用火炙烤,烤熟了马上就吃,味道才香才好吃,放凉了再吃,就变了味,于是折两根树枝或竹枝,用来挟着吃,既不烫手,又可以吃到又热又香的肉,真是方便极了,于是用树枝、竹枝挟东西吃的方法就此流传下来,经过长时期的改进,演变成各式各样精美的筷子。
“筷子”和“快子”这两个词同音,因此它在有些地方的风俗习惯中也被用在婚礼上,并且担任重要的角色。新娘嫁妆里一定要有两份为新夫妇准备的碗筷,用红绳绑在一起,俗称为“子孙碗”,不但表示新夫妇此后要共同生活在一起,而且预祝他们“早生贵子”。
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