自热包多久才停止

自热包多久才停止的答案是：15～20分钟左右。

自热火锅不会一直加热，发热包里的化学物品与水反应完了就会停止加热。发热包里的化学物品的分量和水的分量决定了加热时间的长短，想要尽快停止加热，可以倒入少量的水尽早结束反应，但是要注意加热时长不够，食物可能熟不了。

发热包是利用生石灰、硅藻土、活性炭、碳酸钠、盐等组成一袋，遇冷水5～10秒就会升温，高温可以维持15～20分钟左右，一小时后会降至60°C，可以持续为食物加热120分钟左右。

自热食物，顾名思义，是一款比快速面更加方便的食物，不用煮水，不用准备碗筷，买来按照说明书上的步骤走就可以吃上热腾腾的食物。这对于在野外求生的人和去旅行的人无疑是一种很好的选择，不用带任何工具就能吃上热的食物。

自热饭加热包原理

自热米饭发热包的主要成分是生石灰，当其遇水发生化学反应，就会生成氢氧化钙，同时放出大量的热，使得米饭可以进行加热。反应方程式：CaO+H2O=(CaOH)2。

自热米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。大米成分中70%以上是淀粉，在水分含量适宜的情况下，当加热到一定温度时，淀粉会发生糊化(熟化)而变性，淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。自热饭的饭菜在经过125℃的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。食用时加热5-8分钟后，饭菜即可完全热透，不会使菜变糟，保证食用时原汁原味，也有营养。

自热米饭一般指方便米饭，是指由工业化大规模生产的，在食用前只需做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。

方便米饭的质量主要是看它的复水时间、复水性。复水时间越短越好。而对于方便米饭，无论是直接开罐食用、复水或加热后的米饭都要具有松软较干的口感，米粒互相分离不粘连，有典型的米饭风味，不粘牙，没有夹生现象。