买小龙虾的时候要别人杀好吗
一般都是自己买回家处理干净的。
1、小龙虾处理起来是比较繁琐的,要一个个清洗干净,去除头部和虾线,这个过程会比较费时费力,一般商家都不会提供这样的服务的。所以,基本上都是自己买回来自己处理。
2、如果小龙虾提前叫别人杀好的话,等到拿回家清洗之后准备烹饪时候,都已经过去几个小时了,这样早就变得不新鲜了,它的肉质口感会变差,味道也会变差。
3、如果提前叫别人将小龙虾杀死的话,拿回来之后还是需要自己清洗的,由于小龙虾已经去除头部了,这样清洗浸泡的时候,脏水就会容易进入小龙虾的体内,就会容易让虾肉变脏。
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