盒马鲜生加工海鲜要钱吗
要钱。
为了更好地占领市场,盒马鲜生不仅在门店拥有丰富的海鲜产品,还提供海鲜加工服务,为消费者带来便利。
尤其是居住在内地的消费者,通常接触海鲜的机会较少。市场上的海鲜品种单一,所以摆在餐桌上的是一些简单易做的海鲜。这些海鲜的制作方法单一,与普通淡水水产品差别不大。对于一些日常生活中很少见、制作工艺较为复杂的海鲜,消费者想吃却做不到,就成了一个大问题。
盒马鲜生提供的加工服务很好的解决了这个问题。消费者选择自己想吃的海鲜,直接在盒马鲜生门店进行加工。消费者可以在第一时间吃到最新鲜的海鲜,满足了消费者的需求。此外,一些未完成的海鲜产品,盒马鲜生,也可以提供包装服务。包装好的产品在包装盒上会有使用时间限制。店员也会提醒消费者吃多久,以免消费者吃到不新鲜。新鲜的海鲜影响口感,降低盒马鲜生的品牌形象。
盒马鲜生加工海鲜大概多少钱:按照不同的烹饪方式,价格是不一样的,一般是15-30元一斤,具体要看海鲜的种类和烹饪方式。
首先,盒马鲜生店一般开在人流量大的商场。其次,一些海鲜本身加工起来比较麻烦。时间长,人工成本高,店铺租金高。因此,盒马鲜生的加工成本要比其他海鲜加工店贵。盒马鲜生最有针对性的消费群体是中高端消费群体,所以这样的加工成本对于这部分人群来说是可以接受的。
盒马鲜生提供的海鲜加工服务,不仅解决了消费者做不到的问题,还让消费者在第一时间吃到最新鲜的海鲜。海鲜加工成本虽然昂贵,但适合喜欢吃的消费者。花高价吃到自己想吃的东西也很满足。
盒马鲜生海鲜贵不贵:海鲜价格便宜。
作为招牌品类,盒马鲜活的海鲜以物美价廉着称。据说这里的一些海鲜比海鲜市场便宜一半。盒马鲜生CEO侯毅表示,低价主要来自源头。直接源头挖矿直接节省中间成本。 “事实证明,超市里通常的海鲜做法非常昂贵。它把亏损的毛利放在定价中,所以它不能不卖掉毛利的50%。但是直接采集源码后,我可以去掉这部分比例。所以价格大幅下降,毛利可以达到20%。”
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