如何判断核桃仁发霉
判断核桃仁发霉的方法:
1、看外观:若核桃仁外观表面长毛,有白色或绿色的不规则斑点,则说明核桃仁发霉。
2、看颜色:若核桃颜色发黑,发绿等一系列不符合常理的颜色,就可以判断出核桃仁发霉。
3、闻味道:若核桃闻上去有霉味儿,则证明已经开始霉变,不可进行食用。
胡桃是胡桃科、胡桃属植物,俗称核桃。乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体;小叶椭圆状卵形至长椭圆形。
雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛;雄蕊6-30枚,花药黄色,无毛。雌花的总苞被极短腺毛,柱头浅绿色。果序短,杞俯垂;果实近于球状,无毛;果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头;隔膜较薄,内里无空隙;内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月,果期10月。
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