上海火烧云是一种什么菜
上海火烧云并不是一种菜的种类,主要就是一种傣族菜餐厅。这家餐厅里面的菜品,绝大部分全部都是傣族菜。也会给大家推出了很多不一样的系列产品,其中会包括蒜香系列,铜锅系列,边境小吃系列等等。味道相对比较重口,而且非常的有特色,因为具备着独特的推广方法,同样也会受到大家的喜欢。主要的特点就是比较清淡,拥有着开胃的效果,在烹饪的过程中并不会勾芡。
火烧云是什么样的餐厅
这家餐厅是在2018年10月份的时候成立,是上海市火烧云餐饮管理公司旗下的一个品牌,注册的资本就已经达到1,000万元人民币。公司在2018年11月份的时候早就已经拿到食品经营许可证。这一个食品经营许可证的有效期大概是在2023年的11月份。目前这一个餐厅在全国范围内已经拥有了50个网店,更是被大家称之为网红餐厅,拥有着较高的知名度。
记者暗访之后发现问题
记者在经过暗访之后就会发现,无论是服务还有卫生方面都会出现很多的问题。在浦东新区,徐汇区,上海南京东路,会有很多卫生问题,常见的是桌椅灰尘,菜单污渍,还有地面油污等等。在南京东路的门店中,还可以发现一些已经死去的苍蝇和蚊子,甚至还会有活着的小强,这些都会让人觉得非常的不满意。
当然在店铺中还会存在着很多的服务问题,在南京东路的门店中很多人都会看到这些服务人员的态度,非常冷漠,而且服务也并不是特别周到。伴随着这一次的投诉曝光,相信在后期一段时间,整个店铺的销售量都会受到影响。要想真正的改变一切,必然就需要注重一些细节,一定要注重一些正确的处理,如此才能够拥有着比较好的效果。
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