疫情爆发的时间是什么时候？

疫情爆发的时间是什么时候？的答案是：2019年12月16日

疫情是在2019年12月16日爆发的。2019年12月12日，武汉医院接到了一名华南海鲜市场的商户来看病，并透露商铺内多名员工均出现高烧同干咳现状。12月16日，医院又接诊一名到华南海鲜市场进货的湖北商人，症状跟之前的市场几位顾客一样。2019年12月以来，湖北省武汉市部分医院陆续发现了多例有华南海鲜市场暴露史的不明原因肺炎病例，证实为2019新型冠状病毒感染引起的急性呼吸道传染病。3月11日，世卫组织认为当前新冠肺炎疫情可被称为全球大流行。

新型冠状病毒肺炎，简称“新冠肺炎”，世界卫生组织命名为“2019冠状病毒病”，是指2019新型冠状病毒感染导致的肺炎。根据现有病例资料，新型冠状病毒肺炎以发热、干咳、乏力等为主要表现，少数患者伴有鼻塞、流涕、腹泻等上呼吸道和消化道症状。