经营奶茶店注意哪些事项
1、尊重顾客。想要成功运营奶茶加盟店,首要原则是尊重顾客的定见。顾客是上帝,这句话绝不仅仅说说罢了,任何效劳都要以顾客需求为规范,倘若一杯奶茶热起来比较好喝,但是顾客想要这冰的,这时分作为店员,能够好心的提醒一句,但不能够在顾客坚持的情况下持续劝说,否则很简单招惹顾客恶感,是非常不沉着的。
2、把握开店时机。一般在开一家奶茶店之前,无论是为了确定项目是不是与市场对口,还是为了确定店铺选址好不好,都需要做一些前期的调查工作,而在这些调查工作当中,也一定会对行业消费的一些趋势、动向有一定的了解,在了解这些基本情况的基础上,找到一个合适的奶茶店开业时机就非常重要了。开店,不仅仅是准备好资金就可以,还要做好充分的开店心理准备,要趁着市场情况最好的时候去开店,而不是在淡季,或者销售不好的时机去开店。就好比这段时间,堪称奶茶店开店旺季。
3、要慎重选择店铺店址。新手开奶茶店,因为本身经验不足,在奶茶店的营销宣传方面肯定比如哪些有经验的奶茶店老板,所以一定要做好选址这个环节,确保奶茶店有充足的客流量。一般来说人旺车多而缓慢,交通便利,周边有大片的商场、市场,或者居民区更好,而且周边的商业配套设施齐全的店铺就非常不错,而且为了有一个不错的店铺环境,店铺内部一定要敞亮,看上去明亮整洁,消费者才愿意进店。
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