佛跳墙里面有啥材料
生活小常识2.04W
佛跳墙是一道非常复杂的菜,所需要的原料有非常多,例如海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖等等。
佛跳墙是一道历史名菜,是国家级宴会大菜之一,制作佛跳墙非常的麻烦,这些材料都要经过煎炒烹炸,然后再把它们放在一个坛子里码好。
倒上料酒,将材料与料酒混合,再盖上盖子,在小火慢慢炖,大概要炖上五六个小时才可以,烧完之后的佛跳墙香气扑鼻,让人回味无穷,还具有丰富的营养。
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