宋大妈是哪个国家的品牌
宋大妈是中国的品牌。宋大妈品牌目前的办公地在重庆,在互联网上开设了官方旗舰店宋大妈旗舰店,让广大网民在网上也能买到与宋大妈实体店同款的商品。宋大妈品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然宋大妈已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
宋大妈品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前宋大妈在经营的产品主要有:酸辣笋尖、泡椒凤爪、五香豆腐干、泡椒笋、辣条、卤豆干、鸡爪、香辣笋、凤爪、卤香干、豆干、鸡肉、香菇、竹笋、豆腐干、卤味、花生、牛肉、金针菇、下饭菜、零嘴、竹炭花生、零食、泡椒、豆制品。
泡椒凤爪腌制步骤:
1、凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。
2、准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就一点点,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大约1/5。加饮用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,盐,料酒调味。味道要足,按个人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要够咸,否则不入味。放些花椒和一个八角,几个厚姜片,有助于去腥提味。
3、凤爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里,要能够被汁液浸透。盖上盖子,放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了。
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