速冻水饺可以直接蒸吗
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1、冻饺子不需要解冻,可以直接蒸。首先冻冻饺子在解冻的过程中,饺子表面会出现水汽,导致饺子粘黏在一起,容易出现糊成一团的情况。
2、另外,蒸冻饺子需要冷水下锅蒸,这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化,里面的馅料也会慢慢变熟。
3、一般等饺子皮熟了的时候,里面的馅料也熟了。
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