安徽有竹鼠吗
安徽有竹鼠,只要房舍温度保持8-27℃,夏季气温超过30℃,又特别闷热时,要用电扇吹风和向池内淋水降温。冬季舍温不能低于5℃,最好保持在15 ℃左右,都是适合竹鼠生活。 竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹馏,属竹鼠科。
竹鼠属哺乳动物,分布于南亚及东非一带,在我国有1属3种,主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下,穴居。
以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。
竹鼠肉质细腻、鲜美可口。
它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。
还富含磷、钙、VE及氨基酸。
用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。
《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。
目前竹鼠肉已成为美食,从家庭餐桌登上了高档的宴席,为饮食文化增添了光彩。
竹鼠皮张,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮。
竹鼠须是制作毛笔的高档原料。
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