冬枣不洗可以吃吗
不能,冬枣在生长的过程中可能会受病虫害的侵袭,为了防止冬枣生虫,种植户可能会给冬枣喷洒农药化肥,其表皮会有一定的农药残留,加之生长期间雨水有一定的杂质微生物,如果冬枣不洗直接食用,可能会引起肠胃不适。因此建议冬枣还是洗了再吃比较妥当。
冬枣怎么洗才干净:小苏打清洗:小苏打是碱性物质,而农药性质一般是酸性,将冬枣放入加了小苏打的水中,可起到一定的中和作用,将冬枣放小苏打水里浸泡一会儿,这样洗会比较干净。
淡盐水清洗:食盐不仅具有杀菌消毒的作用,而且也有一定的去虫效果,将冬枣放在淡盐水泡10-15分钟,泡完用清水洗干净残留的盐分即可。冬枣的特点:冬枣是目前公认的鲜食优质栽培品种,冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。
冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。
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