最香的茶是什么品种?
最香的茶是什么品种?的答案是:祁门红茶
祁门红茶简称祁红,中国历史名茶。著名红茶精品,主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。
茶叶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作。主要产品有:祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。祁门红茶创制于光绪年间,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。其中,祁门历口、闪里、平里一代的茶叶最优,祁门山区自然环境优越,极其适合茶叶生长。其祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
祁门红茶酿造的茶风味独特,非常醇香,光滑,杯中有许多微妙的细微差别。可以重新冲泡祁门红茶几次,从茶叶中提取出完整的香味。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
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