黄油冻了三年是还可以用的吗
黄油冻了三年是不可以用的。现在市面上购买的黄油的保质期通常可以达到十二个月左右,就算将黄油放在冰箱中冷冻,一旦超出了这个保质期限,它还是会变质的。一般情况下黄油最好是选择冷藏,因为冷冻这种方式会改变黄油内部的含水量,会导致融化后的黄油产生颗粒化。
1、黄油的保存方法:要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。
2、锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。
3、如果要用到黄油,切一块下来,剩下的立即放回冰箱。
4、尽量不要反复冷冻—软化,这会降低黄油的保质期如果买回来的黄油是块状的,直接拿在手里而不会沾手的那种,块状的黄油放保鲜柜保存。
5、如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存,当然,也可以放保鲜柜保存切一块下来,如何外面的颜色和里面一样,说明新鲜。
6、如果外面比里的深,说明黄油已经被氧化了。
7、如果还在保质期内,可以密封后冷冻3至6个月后再使用。
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