左旋是什么
左旋肉碱。
左旋,拼音是zuǒ xuán,汉语词语,意思是朝左手方向或逆时针方向旋转——主要用于光的偏振面。
左的解释左 ǒ 面向南时,东的一边,与“右”相对:左手。左方。左右。左膀右臂。 地理上指东方:山左。江左。 指政治思想上进步或超过现实条件许可的过头思想和行动:左派。左翼。左倾。 斜,偏,差错:左脾气。左嗓子
旋的解释旋 á 转动:旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。 回,归:凯旋。 不久:旋踵(喻极短的时间,如“旋旋即逝”)。旋即。 表示与各方来往或来往于各方之间:周旋。斡旋。 古同“漩”,漩涡。 姓。
左旋指的是左旋肉碱,左旋肉碱又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。
左旋肉碱的研究始于20世纪初期,1905年,俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L-肉碱,自此以后,各国科学家进行了深入的研究。
早期的研究发现,L-肉碱是一种类维生素营养素,并将其命名为维生素Bt。而事实上,碱的化学结构类似于胆碱,与氨基酸相近;另外,由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要,因此认为肉碱不是维生素,但习惯上仍将其称为维生素BT。
左旋肉碱是由我们体内的赖氨酸和蛋氨酸合成,也称为维生素BT。其实每个人体内都会自行合成左旋肉碱,左旋是我们身体的必需成分。同时也可以通过日常的饮食获得。它负责将脂肪酸运输到线粒体,消耗脂肪,进行氧化作用以产生能量。说白了左旋就是运输脂肪的载体啦,将我们体内的脂肪拉上车,开车送进线粒体。脂肪就是煤,左旋肉碱就是拉煤的车,线粒体就是锅炉。
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