巧克力可可面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉400克，糖80克，低筋面粉100克，鸡蛋100克，牛奶200克，鲜奶油20克，面团100克，奶油 60克。

配料：盐 8克，干酵母 8克。

步骤1:

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

步骤2:

室温30℃基本发酵40分钟。

步骤3:

分割成150克一个滚圆松弛20分钟。

步骤4:

将面团杆开放入巧克力。

步骤5:

将面团卷成圆柱形。

步骤6:

接成圆圈形.

步骤7:

将面团沾上巧克力酥菠萝。

步骤8:

放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。

步骤9:

以上火200℃下火180℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。