没有微波炉怎么加热炸鸡
炸鸡凉了,家里没微波炉,加热可采取方法有:用烤箱加热、重新油炸和裹上锡纸蒸。
工具/材料:炸鸡、油、水
烤箱、锡纸、锅、蒸锅
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、用烤箱加热
先把烤箱预热到180℃,在烤盘里铺上一张锡箔纸,把炸鸡放在烤盘上,放入烤箱加热10分钟即可。
2、重新油炸
先再锅中倒入油,油量要覆盖住锅底,待油温升高后,依次将炸鸡放入锅中,并不停地翻转炸鸡,炸到两面金黄即可。
3、裹上锡纸蒸
先将锡箔纸平放在桌上,将冷炸鸡依次放到锡箔纸中间,将锡箔纸紧紧地包裹住炸鸡,放入蒸锅中,用冷水慢慢开始蒸,水开蒸十分钟左右即可。
总结:
提示:尽量等鸡肉的温度升到室温之后再进行加热,如果鸡肉内部还是冷的,加热时,表皮就很难变得酥脆。裹上锡纸蒸这种方法是无法恢复炸鸡的酥脆,建议烤箱或者油炸加热。
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