苹果和蛇果的区别
苹果和蛇果的区别:
1、外形区别:蛇果是圆锥的形状且比较大,颜色很鲜艳;苹果是圆形且呈淡淡的粉红色。
2、味道区别:蛇果口感脆且果汁比较丰富,味道甜;苹果味道或甜或酸。
3、营养区别:蛇果比一般的苹果含维C量要高,而苹果所含的热量比较低。
蛇果还有一个名字叫红元帅,它原产于美国,是世界主要栽培品种之一。在进口水果中,蛇果是比较常见的水果,有红蛇果、青蛇果和金蛇果,它与苹果有些相似,但口感比苹果要甜。
蛇果中含有很丰富的纤维质和钾。它还含有多种胡萝卜素、维生素,以及多种矿物质。尤其是蛇果中含有的钾和果胶之类位居果类之首。
形态特征
蛇果果实大,圆锥形,平均单果重200克,大者可达500克以上。果顶有五棱状凸起,果桩高、果形美,棱部五棱明显,果色鲜红。初时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目。
果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香。果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
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