春卷是谁发明的
科普小知识2.62W
春卷是由古人发明的,由于年代久远,具体人物已不可考证,有以下传说故事。
1、清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难,要两手同时书写。看丈夫没法吃饭,蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,这就是春卷。
2、春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为春饼。据传在东晋时代就有。那时叫春盘。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称春盘。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上春盘。
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