酒店管理专业学什么
酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
实训教学内容:在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训;在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。
能力要求:
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力;
2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4.具有较强的沟通与抗挫能力;
5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
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什么是止泻药
控制腹泻的药物。腹泻虽是临床上常见的症状,但也有利于清除肠道的刺激性物质和毒性物质,因此治疗腹泻应以针对病因为主,不宜单纯依赖止泻药。止泻药适用于剧烈腹泻或长期慢性腹泻,以防止机体过度脱水、水盐代谢失调、消化及营养障碍。种类一般分为四类。(1)阿片(鸦片)...
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什么是免疫球蛋白
一组具有特殊的化学结构和免疫功能的球蛋白,存在于体液内和淋巴细胞表面,是抗体的物质基础。按结构和功能的不同分为五大类:IgG,IgM,IgA,IgD和IgE。其分子大小、电荷、氨基酸组成和碳水化合物含量很不均一。当患变态反应性疾病、自身免疫性疾病、各种感染以及多发性...
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什么是细胞因子
机体各种细胞产生的小分子多肽类物质,具有调节正常生理功能、维持自身稳定的作用。它们与内分泌系统产生的激素不同,一般只在短距离内发挥效应。从广义来说,全身各系统细胞产生的多肽类分子都可称之为细胞因子,但目前一般多把免疫细胞和相关细胞(如成纤维细胞、内皮...
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什么是捏积
以手捏拿患者背部脊中线的推拿方法。又称捏脊。多用于治疗小儿疳积等病证。晋代葛洪《肘后方·治卒腹痛方》载“拈取其脊骨皮,深取痛引之,从龟尾至顶乃止,未愈更为之。”此是捏脊疗法的最早文字记载。此法在历代推拿著作中记述不多,但因其方法简便,效果显著,在民间广...