青芒和黄芒有什么区别
青芒和黄芒有品种不同、甜度不同等区别。
品种不同:青芒果实际名字叫做青皮芒果,它是印度的一种芒果品种,也是可以生吃的芒果当中最好吃的一个品种。这种芒果就算是成熟了也是暗绿色。黄芒是我们自己培育的品种,外皮是黄色,成熟之后也是鲜艳的黄色。
甜度不同:实际上青色的芒果要比黄色的芒果价格更高,甜分也更足,很多朋人看到青色的芒果,以为还没有完全成熟,但实际上它本身就是这样一个品种。并且青芒的果肉在还没有完全成熟的时候也可以吃,云南人很喜欢把没有成熟的青芒,蘸着辣椒粉吃。
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